Unsere FERMENT sind nicht pasterisiert und müssen bei mind. 5 Crad gekühlt werden.

Warum befindet sich Luft im Beutel?

Unser Sauerkraut ist ein aktives, lebendiges Lebensmittel. Damit Geschmack und Textur unseres Sauerkrautes bestmöglich erhalten bleiben, wird er nicht pasteurisiert. Dadurch arbeiten die Fermentationskulturen auch nach dem Verpacken weiter. Sie nutzen den im Beutel vorhandenen Sauerstoff und setzen dabei Kohlendioxid frei. Das ist völlig unbedenklich und kein Anlass zur Sorge.

KIMCHI

Inhaltsstoffe: Chinakohl, Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Chili, Reismehl, Salz

KIMCHI ROT

OREGANO KRAUT

CURRY KRAUT

CHILI KRAUT

ASIA KRAUT

RAUCH KRAUT

BÄRLAUCH KRAUT

CURTIDO ROJO